第五回 永室ジュンサイ祭
2011.7.3
心配していた雨も降らず、第五回 ジュンサイ祭が永室の「中の池」で開催されました。
10時から、永室町内会長の挨拶で始まり、播磨ウエットランドリサーチの今津先生のジュンサイと永室の自然について説明を聞き、その後、参加者全員で中の池とその周辺のダンベ池、皿池のクリーン作業を実施しました。
ジュンサイは、中の池のほぼ全面に茂っています。
きれいで安定した水質環境でないと生育しないということで、地元の方の環境保全の努力のたまものです。
前日に採取したジュンサイの酢の物や関東煮、汁そば、そうめん流しなど参加者に振る舞われてました。ジュンサイのとろっとした食感に満足されてました。
池では仮設桟橋が地元の方で作られており、ボートや筏に乗ってジュンサイ採取体験をした皆さん、ジュンサイ採りを堪能されていました。